合肥通用环境控制技术有限责任公司 过滤与分离机械事业部

　　萃取又称溶剂萃取或液-液萃取又称萃取，是利用体系中各组分在溶剂中溶解度的不同来分离混合物的单元操作。即利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的差异，将溶质物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中的方法。广泛用于化工、冶金、食品等行业，一般用于石油炼制行业。另外，萃取后分离两种不相溶的液体的操作称为液体分离。固液萃取又称浸出，是用溶剂将固体混合物中的成分分离出来，如用水浸出甜菜中的糖；将大豆油用酒精浸泡在大豆中，增加出油率；将中药中的有效成分用水浸出，制成流浸膏，称为“浸提”或“浸出”。

　　与其他分离溶液组分的方法相比，离心萃取机萃取法具有常温操作、节能、不涉及固体和气体、操作方便等优点。提取适用于以下情况：

　　①料液各组分沸点相近，甚至形成共沸物，难以精馏，如石油馏分中烷烃和芳烃的分离，煤焦油脱酚；

　　②对于低浓度高沸点组分的分离，精馏要消耗大量的能量，如稀醋酸的脱水和各种离子的分离，如矿物浸出液的分离提纯。如果加药进行部分沉淀，不仅分离质量差，而且过滤操作和损失也大。

　　③不稳定物质(如热敏物质)的分离，如发酵液中的青霉素。

　　萃取的应用仍在发展中。元素周期表中的大部分元素都可以通过萃取的方式提取和分离。萃取剂的选择和开发，工艺和操作条件的确定，工艺和设备的设计计算，都是开发萃取操作的对象。